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Sonoviso sobre Procesamiento Casero de Queso Campesino, Arequipe y Panelita /

Castañeda Clavijo, Olga Lucia

Sonoviso sobre Procesamiento Casero de Queso Campesino, Arequipe y Panelita / Olga Lucia Castañeda Clavijo; Henry Perez Sandoval. - 40 hojas : ilustraciones.

Tesis ( Licenciado en Ciencias Agropecuarias ) Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Humanas. Departamento de Produccion Agropecuarias, 1997.

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA LECHERA - META - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
PRODUCTOS LACTEOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
QUESOS - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
ALMACENAMIENTO DE LECHE - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS

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