Análisis Microbiológico de la Leche /
Análisis Microbiológico de la Leche /
Licenciatura de Producción Agropecuaria.
- Unillanos.
- 1 Videocassette VHS (45 min); ilustraciones a color.
Presenta un estudio de los componentes de la leche para la alimentación sin problemas. Cuando la muestra de leche o derivados lácteos se destinan a análisis de tipo microbiológicos, es necesario tomar una serie de precauciones que además de garantizar la obtención de muestras verdaderamente representativas, eviten la contaminación por fuentes externas y la proliferación de la carga bacteriana ya presente en los productos.
LECHE - GENERALIDADES - VIDEOCASETES
LECHE - ANALISIS MICROBIOLOGICO - VIDEOCASETES
Presenta un estudio de los componentes de la leche para la alimentación sin problemas. Cuando la muestra de leche o derivados lácteos se destinan a análisis de tipo microbiológicos, es necesario tomar una serie de precauciones que además de garantizar la obtención de muestras verdaderamente representativas, eviten la contaminación por fuentes externas y la proliferación de la carga bacteriana ya presente en los productos.
LECHE - GENERALIDADES - VIDEOCASETES
LECHE - ANALISIS MICROBIOLOGICO - VIDEOCASETES